La Institución Educativa General Santander se encuentra ubicada en 6 sedes de la zona rural de Yumbo- Valle del Cauca. Se define como una institución de carácter oficial con especialidad agropecuaria que ofrece a la región educación en lo humano, lo científico, lo tecnológico y lo ambiental para formar personas integrales preparadas para llevar a cabo su proyecto de vida. 

La institución educativa General Santander, tal como se conoce actualmente, nace de los procesos de reorganización del sector educativo, que tuvo lugar en el año 2002. En ese entonces, por directriz del Ministerio de educación nacional MEN, se produjo el proceso de conformación de Instituciones educativas uniendo varias sedes alrededor de una sede principal. dicho proceso se llevó a cabo teniendo en cuenta la proximidad geográfica de las sedes que, en el caso de la Institución Educativa General Santander, compila todas las sedes de los corregimientos de montañitas (vereda san José, montañitas, el placer) y santa Inés (vereda el Chocho, santa Inés), teniendo como sede principal la sede ubicada en el corregimiento de montañitas, en ese sentido la institución toma el nombre de su sede principal: General Santander. El proceso de reorganización del sector educativo, finaliza con la resolución 1894 emanada por la secretaría de educación del Valle del Cauca, del 5 de septiembre de 2002, donde se reconoce oficialmente la Institución Educativa General Santander

1. El pleno desarrollo de la personalidad sin más limitaciones que las que imponen los derechos de lo demás y el orden jurídico para una educación integral tanto física, mental, ética y moral.

2. La formación en el respeto a los derechos humanos, la paz, los principios de la democracia, la inclusión, el ejercicio de los valores humanos, el respeto a las leyes, a la cultura, a la Nación, su historia y su simbología patria.

3. Formar para la participación en la toma de decisiones que nos conciernen en los diferentes campos de acción de la sociedad mediante la apropiación de conocimientos científicos y técnicos, actuales e históricos a través de un proceso de enseñanza aprendizaje adecuado para el educando de la Institución Educativa General Santander.

4. Formar para el mejoramiento y desarrollo de la calidad de vida de la población perteneciente a la comunidad educativa de la Institución Educativa General Santander.

5. Estimular la formación artística a través de la modalidad agro-artesanal teniendo acceso a la ciencia, la técnica y demás bienes y valores de la cultura.

6. Formación de una consciencia para la protección, conservación y mejoramiento de los recursos naturales de la zona rural en donde está ubicada la Institución Educativa General Santander.

7. Formación para la práctica de las competencias laborales que permitan a los educandos de la Institución el desarrollo técnico y hábil para satisfacción de necesidades propias.

8. Formar en los educandos el espíritu de liderazgo, personalidad crítica ante los acontecimientos, situaciones y problemas de lo que suceda a su alrededor tanto el contexto local, regional, nacional o mundial.